Der Wunsch nach knusprig-leckeren Pizzen, wie aus dem italienischen Steinofen, trieb mich zur Suche nach einem geeigneten Gerät. Die ständige Abhängigkeit von Pizzerien oder der unzureichende Geschmack von Backofen-Pizzen sollten ein Ende haben. Ein qualitativ hochwertiger Pizzofen, der zuhause den authentischen Geschmack liefert, war das Ziel. Die Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 erschien mir als vielversprechende Lösung für dieses Problem.
- effizient – mit 2 großen Backkammern
- präzise – getrennt regulierbare Ober-, Mittel- und Unterhitze
- traditionell – 2 Steinböden für den klassisch-italienischen Geschmack (jeweils 400 x 400 x 15 mm)
Überlegungen vor dem Kauf eines Zweikammer-Pizzofens
Die Zubereitung von Pizza im heimischen Umfeld ist für viele ein Traum. Ein Zweikammer-Pizzofen wie der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 verspricht dabei authentischen Geschmack und Effizienz. Ideal ist dieser Ofen für Pizza-Liebhaber, die regelmäßig für mehrere Personen backen möchten und Wert auf gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Backzeiten legen. Weniger geeignet ist er für Wenig-Backer, die nur gelegentlich eine Pizza zubereiten, denn der Platzbedarf ist größer als bei einem Einzelofen und die Aufheizzeit entsprechend länger. Vor dem Kauf sollte man den verfügbaren Platz in der Küche prüfen, die gewünschte Pizzagröße berücksichtigen und das Budget im Blick behalten. Auch die Reinigung des Ofens sollte in die Überlegung einfließen.
- Einstellbarer thermostat bis 400 °C
- PIZZA IN NUR 12 MINUTEN – Der DOMO Pizzaofen DO9177PZ zaubert frische oder Tiefkühlpizza in kürzester Zeit für spontane Mahlzeiten
- SCHMACKHAFTE PIZZA: Genießen Sie echte neapolitanische Pizza bei sich zu Hause: so weich und knusprig wie aus dem Holzofen, dank dieses praktischen DIY-Pizzaofens
Der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1: Ein genauerer Blick
Der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 elektrische Pizzofen verspricht mit seinen zwei Backkammern, jeweils mit einem Pizzastein aus Schamott ausgestattet, schnelles und gleichmäßiges Backen von zwei Pizzen gleichzeitig mit einem Durchmesser bis zu 40 cm. Er ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über getrennt regelbare Ober-, Mittel- und Unterhitze sowie einen Timer mit einer Laufzeit von bis zu 120 Minuten. Im Vergleich zu anderen Modellen bietet er die Besonderheit der zwei Kammern für parallel laufende Backvorgänge. Dieser Ofen ist ideal für alle, die gerne gleichzeitig mehrere Pizzen backen möchten oder verschiedene Gerichte zubereiten möchten. Weniger geeignet ist er für Personen mit sehr begrenztem Platzangebot in der Küche.
Vorteile:
* Zwei Backkammern für gleichzeitiges Backen zweier Pizzen
* Schamott-Steine für authentische Pizzakruste
* Getrennt regelbare Ober-, Mittel- und Unterhitze
* Timer bis 120 Minuten
* Edelstahlgehäuse für einfache Reinigung
Nachteile:
* Relativ hohe Anschaffungskosten
* Erheblicher Platzbedarf
* Lange Aufheizzeit
Funktionen und Leistungsmerkmale im Detail
Die Zwei-Kammer-Technologie: Effizienz und Flexibilität
Die zwei separaten Backkammern sind das herausragende Merkmal des Royal Catering RCPO-3000-2PS-1. Man kann gleichzeitig verschiedene Pizzen backen, verschiedene Beläge ausprobieren oder sogar andere Gerichte wie Flammkuchen oder Brote zubereiten. Die Unabhängigkeit der Kammern ermöglicht individuelle Temperaturregelung und Backzeiten, was die Effizienz deutlich steigert. Für Pizza-Partys oder größere Familien ist dies ein unschlagbarer Vorteil.
Die Schamott-Steine: Der Schlüssel zum authentischen Geschmack
Die Schamott-Steine in jeder Kammer sind nicht nur optisch ansprechend, sondern tragen entscheidend zum Geschmack bei. Sie speichern die Wärme hervorragend und geben sie gleichmäßig an den Teig ab, was zu einer knusprigen Kruste und einem saftigen Belag führt. Im Vergleich zu Backblechen erzielt man mit den Steinen eine deutlich verbesserte Textur und einen authentischeren Geschmack, der an traditionelle Steinofenpizzen erinnert. Die Reinigung der Steine ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt den Mehraufwand allemal.
Die Temperaturregelung: Präzision für perfekte Ergebnisse
Die getrennt regelbare Ober-, Mittel- und Unterhitze ermöglicht eine präzise Steuerung des Backprozesses. Man kann die Hitzeverteilung je nach gewünschtem Ergebnis anpassen und so verschiedene Pizzakrusten oder Garstufen erzielen. Ob knusprig, weich oder mittig – mit dieser Funktion sind individuelle Einstellungen möglich. Diese Feinjustierung der Hitze ist ein großer Pluspunkt gegenüber einfachen Pizzöfen mit nur einer Heizeinheit.
Der Timer: Zeitersparnis und Sicherheit
Der integrierte Timer mit einer Laufzeit von bis zu 120 Minuten ist besonders praktisch. Man kann die Backzeit exakt einstellen und muss den Ofen nicht ständig im Auge behalten. Das verhindert ein Anbrennen der Pizza und spart Zeit. Im hektischen Alltag ist diese Funktion ein echter Gewinn.
Das Edelstahlgehäuse: Langlebigkeit und einfache Reinigung
Das Edelstahlgehäuse ist robust, langlebig und einfach zu reinigen. Es widersteht hohen Temperaturen und sieht auch nach längerem Gebrauch noch gut aus. Die glatte Oberfläche lässt sich mit einem feuchten Tuch einfach abwischen. Im Vergleich zu Ofengehäusen aus anderen Materialien ist Edelstahl deutlich pflegeleichter und hygienischer.
Erfahrungen anderer Nutzer: Positive Rückmeldungen bestätigen die Qualität
Im Internet findet man zahlreiche positive Bewertungen zum Royal Catering RCPO-3000-2PS-1. Viele Nutzer loben die hervorragende Backleistung, die gleichmäßige Hitzeverteilung und den authentischen Geschmack der Pizzen. Die einfache Bedienung und die robuste Bauweise werden ebenfalls häufig hervorgehoben. Einige Nutzer berichten zwar von einer längeren Aufheizzeit, sehen dies jedoch im Verhältnis zum Ergebnis als akzeptabel an. Die positive Resonanz bestätigt die hohe Qualität und Zuverlässigkeit dieses Pizzofens. Ein Nutzer schreibt beispielsweise: „Der Teig geht schnell auf und die Pizza ist nach nur wenigen Minuten fertig. Tolles Backergebnis!“ Ein anderer ergänzt: „Der Ofen ist in den letzten Jahren bestimmt 100 mal benutzt worden, ich bin immer noch sehr zufrieden!“.
Mein Fazit: Ein empfehlenswerter Pizzofen mit kleinen Abstrichen
Der Wunsch nach perfekt gebackenen Pizzen zu Hause ist mit dem Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 erfüllbar. Die zwei Backkammern, die Schamott-Steine und die präzise Temperaturregelung ermöglichen authentische Ergebnisse. Obwohl die Aufheizzeit etwas länger ist und der Platzbedarf größer als bei kleineren Öfen, überwiegen die Vorteile deutlich. Für alle, die regelmäßig mehrere Pizzen backen möchten und Wert auf Qualität und Geschmack legen, ist der Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 eine hervorragende Wahl. Klicken Sie hier, um mehr über den Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 zu erfahren!