Der BAOSHISHAN GZM-3120 manuelle Fleischschneider – ein wahrer Helfer in der Küche? Dieser Testbericht gibt nach langer Nutzung Auskunft über die Vor- und Nachteile dieses Geräts.
Die Anschaffung eines manuellen Fleischschneiders wirft zunächst die Frage auf: Warum braucht man überhaupt ein solches Gerät? Die Antwort liegt in der effizienten und gleichmäßigen Zerkleinerung von Fleisch, insbesondere gefrorenem. Wer regelmäßig größere Mengen an Fleisch, beispielsweise für Hot Pot oder Jerky, verarbeitet, der weiß die Zeitersparnis und die gleichbleibende Dicke der Scheiben zu schätzen. Aber nicht jeder ist die ideale Zielgruppe für einen manuellen Fleischschneider. Wer nur gelegentlich ein paar Scheiben Fleisch benötigt, ist mit einem normalen Messer besser bedient. Für den ambitionierten Hobbykoch, den ambitionierten Metzger oder denjenigen, der regelmäßig größere Mengen an gefrorenem Fleisch verarbeitet, ist ein solcher Fleischschneider jedoch eine lohnende Investition. Vor dem Kauf sollte man sich daher über den eigenen Bedarf und die zu verarbeitenden Lebensmittel im Klaren sein. Die Größe der Maschine, die Materialqualität und die Handhabung sollten ebenfalls wichtige Entscheidungskriterien sein.
- [Gefrorenes Fleisch schneiden] Diese Schneidemaschine ist hauptsächlich zum Schneiden von gefrorenem Fleisch, Schinken, hartem Obst und Gemüse, Gelatinekuchen und so weiter. Wenn es sich um frisches...
- [Verwendung] Fixieren Sie die Lebensmittel, indem Sie den Schnurknopf und den Stopper einstellen, und drücken Sie dann das Schneidemesser.
- [Verstellbare Führungsschiene] Sie können die Breite der Führungsschiene entsprechend der Breite der Zutaten einstellen, um sie stabiler auf der Maschine zu machen. (Einstellbarer Bereich ist...
Produktdetails des BAOSHISHAN GZM-3120
Der BAOSHISHAN GZM-3120 manuelle Fleischschneider verspricht das einfache und präzise Schneiden von gefrorenem Fleisch, Gemüse und anderen harten Lebensmitteln. Im Lieferumfang enthalten ist die Schneidemaschine selbst mit einem 20 cm langen Edelstahlmesser, sowie zusätzliche Knöpfe zur Dickenverstellung. Im Vergleich zu elektrischen Modellen punktet er durch seine einfache Handhabung und den geringeren Platzbedarf. Er eignet sich besonders für Hobbyköche, die Wert auf eine robuste und zuverlässige manuelle Lösung legen. Weniger geeignet ist er für den professionellen Einsatz mit sehr hohen Stückzahlen.
Vorteile:
- Robuste Konstruktion aus Edelstahl
- Präzises Schneiden von gefrorenem Fleisch
- Ersatzmesser erhältlich
- Platzsparend
- Relativ günstiger Preis
Nachteile:
- Manuelle Bedienung erfordert Kraft und Zeitaufwand
- Aufwendige Reinigung
- Scharfe Kanten an der Maschine
- Gerät "Made in Europe", Messereinheit "Made in Germany"
- KÜCHENPROFI: Der klappbare markant 01 eröffnet eine neue Welt an Möglichkeiten in Ihrer Küche. Egal ob Brot, Obst, Gemüse etc. - das Wellenschliffmesser schneidet stufenlos von hauchdünn bis ca....
- 📏 PLATZSPAREND. Dank des klappbaren Designs ist der Allesschneider besonders platzsparend und lässt sich nach Gebrauch einfach verstauen. Mit seinen kompakten Abmessungen passt dieser...
Funktionsweise und Leistungsfähigkeit des BAOSHISHAN GZM-3120
Die Schneidetechnik
Der BAOSHISHAN GZM-3120 Fleischschneider arbeitet nach dem Prinzip eines Hebelmechanismus. Das zu schneidende Gut wird fixiert, und mittels eines kräftigen Drucks auf den Hebel wird das Messer durch das Fleisch geführt. Die Schneidekraft ist dabei beachtlich, besonders bei gefrorenem Fleisch. Die Klingenlänge von 20cm ermöglicht das Schneiden größerer Stücke. Die präzise Schnittführung ist ein großer Pluspunkt.
Die Dickenverstellung
Eine wesentliche Funktion ist die einstellbare Schnittstärke. Mittels eines Drehknopfes lässt sich die gewünschte Dicke der Scheiben einstellen, wodurch die Maschine vielseitig einsetzbar ist. Ob dünne Scheiben für ein zartes Hot Pot oder dickere Stücke für ein saftiges Steak – der BAOSHISHAN GZM-3120 bietet hier Flexibilität.
Der Saugnapf und der Griff
Der Saugnapf an der Unterseite sorgt für einen stabilen Stand auf glatten Oberflächen. Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand und ermöglicht einen sicheren und kontrollierten Schneidevorgang. Auch bei längerem Gebrauch bleibt die Handhabung komfortabel. Der Griff ist jedoch nicht immer ausreichend, besonders bei sehr harten Fleischsorten benötigt man zusätzliche Kraft und sicheres Halten.
Das Messer und die Reinigung
Das Edelstahlmesser des BAOSHISHAN GZM-3120 Schneidegeräts ist sehr scharf und schneidet selbst gefrorenes Fleisch mühelos. Die Reinigung gestaltet sich allerdings etwas aufwändiger, da die Maschine komplett zerlegt werden muss. Jede einzelne Komponente muss gründlich gesäubert werden, um Rostbildung zu vermeiden. Das erfordert etwas mehr Zeit, aber eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung ist entscheidend für die Langlebigkeit der Maschine.
Erfahrungen anderer Nutzer
Im Internet finden sich zahlreiche positive Bewertungen zum BAOSHISHAN GZM-3120. Viele Nutzer loben die effiziente Schneideleistung, insbesondere bei gefrorenem Fleisch. Die robuste Bauweise und die einfache Handhabung werden ebenfalls hervorgehoben. Allerdings bemängeln einige die aufwendige Reinigung und die scharfen Kanten des Geräts. Einige berichten auch von Problemen mit der Haltbarkeit der Schrauben, die nicht aus rostfreiem Stahl gefertigt sind.
Fazit: Lohnt sich der Kauf?
Die Notwendigkeit eines manuellen Fleischschneiders hängt stark vom individuellen Bedarf ab. Für alle, die regelmäßig größere Mengen an gefrorenem Fleisch verarbeiten, ist der BAOSHISHAN GZM-3120 eine gute Wahl. Die präzise Schneideleistung, die robuste Bauweise und der relativ günstige Preis sind überzeugende Argumente. Allerdings sollte man sich der aufwendigen Reinigung bewusst sein. Wer die etwas mühsamere Reinigung in Kauf nimmt, erhält einen zuverlässigen Helfer für die Küche. Klicke hier für weitere Informationen und den Kauf.