Der Anova Nano 2.0 AN400-EU00 Sous Vide Precision Cooker: Klein aber fein? Dieser Testbericht beleuchtet meine langjährigen Erfahrungen mit diesem kompakten Sous-Vide-Garer und hilft Ihnen bei der Kaufentscheidung. Erfahren Sie, ob der Anova Nano 2.0 auch Ihren Erwartungen gerecht wird.
Die Sous-Vide-Garmethode verspricht perfekt gegarte Speisen, egal ob Steak, Fisch oder Gemüse. Sie benötigen dafür ein präzises Temperaturmanagement, das herkömmliche Kochmethoden oft vermissen lassen. Ein Sous Vide Gerät ist die Lösung für alle, die Wert auf gleichmäßige Garung und zartes, saftiges Ergebnis legen.
Der ideale Kunde für ein Sous Vide Gerät ist kocherfahren und besitzt bereits Grundkenntnisse in der Küchenarbeit. Wer sich mit der Zubereitung von Speisen unsicher fühlt oder nur sehr selten kocht, wird von einem Anova Nano 2.0 möglicherweise nicht profitieren. Alternativ könnten einfachere Garmethoden besser geeignet sein.
Überlegen Sie vor dem Kauf eines Sous Vide Geräts folgende Punkte: Welches Budget steht Ihnen zur Verfügung? Wie groß ist Ihre Küche und wie viel Platz haben Sie für ein solches Gerät? Benötigen Sie zwingend WLAN-Funktionen? Wie oft und für wie viele Personen kochen Sie? Die Beantwortung dieser Fragen erleichtert Ihnen die Auswahl des passenden Geräts.
- Mit dem Anova Precision Cooker Nano können Sie Ihre Speisen direkt von Ihrem Smartphone aus zubereiten, steuern und kontrollieren.
- Wählen Sie aus Tausenden von Rezepten in der Anova Culinary App, oder erstellen Sie Ihre eigenen Rezepte und teilen Sie diese mit der #anovafoodnerd Community.
- Der Unterschied zwischen einem blutigen und einem medium blutigen Steak beträgt nur 3°F - da bleibt fast kein Spielraum für Fehler.
Der Anova Nano 2.0 im Detail
Der Anova Nano 2.0 AN400-EU00 Precision Cooker ist ein kompakter Sous Vide Garer mit 750 Watt Leistung. Er überzeugt durch seine einfache Handhabung und die Möglichkeit, die Garung über eine App zu steuern. Im Lieferumfang ist neben dem Gerät selbst eine Kurzanleitung enthalten. Im Vergleich zu seinem Vorgänger bietet er verbesserte Konnektivität und eine kleinere Bauform. Gegenüber leistungsstärkeren Modellen, wie dem Anova Pro, ist er etwas weniger kraftvoll, eignet sich aber perfekt für kleinere Töpfe und den privaten Gebrauch.
Ideal ist der Anova Nano 2.0 für Einzelpersonen oder kleine Haushalte. Wer regelmäßig für eine größere Gruppe kocht, sollte eventuell ein leistungsstärkeres Modell in Erwägung ziehen.
Vorteile:
- Kompakte Größe
- Einfache Bedienung
- App-Steuerung
- Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Präzise Temperaturregelung
Nachteile:
- Geringere Leistung im Vergleich zu größeren Modellen
- Anfälligkeit des Gehäuses für Kalkflecken (bei hartem Wasser)
- Die App könnte noch intuitiver gestaltet sein
- KOCHERLEBNIS: Sous Vide Garer bietet einen perfekten Gargrad für nahezu jedes Lebensmittel: Rindfleisch, Steak, Lachs, Garnelen, Eier, Hummer, Fisch, Gemüse, Huhn, Lamm, Schweinefleisch, wobei...
- G310S ist der getestete Gewinner unter vielen Produkten bei der Prüfung von Sous-Vide-Geräten auf der bekannten deutschen Website (Allesbeste.de). Er ist einfach bedienbar, großartig verarbeitet...
- ✅Perfekte Präzision und Zeitreglung: Digitale Steuerung der Temperatur (25-99,9 ℃) (77 ° F-211,8 ° F) und Zeit; Präzise Temperaturregelung (+/- 0,1 ° C) ermöglicht die Zubereitung von...
Funktionen und Vorteile im Detail
Präzise Temperaturregelung: Das Herzstück des Anova Nano 2.0
Die präzise Temperaturregelung ist das A und O eines jeden Sous Vide Geräts, und der Anova Nano 2.0 meistert diese Aufgabe hervorragend. Die Abweichungen sind minimal, was zu perfekt gegarten Ergebnissen führt. Die Anova Nano 2.0 App erlaubt die genaue Einstellung der Temperatur auf ein Zehntel Grad genau, wodurch man die Garstufe präzise kontrollieren kann. Dieser Aspekt ist besonders wichtig, da der Unterschied zwischen einem “rare” und einem “medium rare” Steak nur wenige Grad Celsius beträgt. Die exakte Temperaturregelung ist somit entscheidend für den perfekten Garpunkt.
Kompakte Bauweise: Platz sparen in der Küche
Im Vergleich zu anderen Sous Vide Geräten ist der Anova Nano 2.0 ein echter Platzwunder. Seine geringe Größe ermöglicht die problemlose Aufbewahrung in einer Schublade, ohne wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche zu belegen. Dies ist besonders in kleinen Küchen ein großer Vorteil. Trotz seiner kompakten Größe bietet er die gleiche Funktionalität wie größere Modelle.
App-Steuerung und WLAN-Konnektivität: Moderne Technik für perfekte Kontrolle
Die Anova App bietet viele nützliche Funktionen. Man kann die Temperatur, die Garzeit und sogar verschiedene Garprogramme einstellen und überwachen. Die WLAN-Verbindung ermöglicht die Fernbedienung, sodass man den Garprozess auch von außerhalb der Küche beobachten und kontrollieren kann. Die App bietet ausserdem eine umfangreiche Rezeptdatenbank mit vielen Inspirationen für Sous-Vide-Gerichte. Auch die Erstellung und das Teilen eigener Rezepte ist möglich.
Einfache Bedienung: Für Einsteiger und Profis gleichermaßen geeignet
Die Bedienung des Anova Nano 2.0 ist denkbar einfach. Selbst ohne die App kann man das Gerät problemlos mit den integrierten Bedienelementen steuern. Die intuitive Menüführung macht den Einstieg in die Sous-Vide-Zubereitung leicht. Trotz der einfachen Bedienung bietet das Gerät dennoch viele Möglichkeiten zur individuellen Einstellung der Garparameter.
Vielseitige Anwendung: Für alle Arten von Lebensmitteln geeignet
Der Anova Nano 2.0 ist nicht nur für Fleisch, sondern auch für Fisch, Gemüse und sogar Eier bestens geeignet. Die präzise Temperaturregelung sorgt dafür, dass jedes Lebensmittel perfekt gegart wird. Die App bietet zudem zahlreiche Rezeptvorschläge für verschiedene Lebensmittelkategorien.
Erfahrungen anderer Nutzer: Positive Stimmen im Netz
Meine Recherchen im Internet haben zahlreiche positive Bewertungen zum Anova Nano 2.0 zutage gefördert. Viele Nutzer loben die einfache Bedienung, die präzise Temperaturregelung und die kompakte Bauweise. Die App wird ebenfalls häufig als hilfreich und benutzerfreundlich beschrieben. Allerdings wird vereinzelt auch von Problemen mit der Haltbarkeit des Plastikgehäuses berichtet, insbesondere bei häufigem Gebrauch und hartem Wasser.
Fazit: Der Anova Nano 2.0 – eine lohnende Investition?
Das Problem ungleichmäßiger Garung und trockenes Fleisch beim Kochen kann mit dem Anova Nano 2.0 effektiv gelöst werden. Die präzise Temperaturregelung und die einfache Handhabung machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für alle, die Wert auf perfekte Ergebnisse legen. Zwei entscheidende Vorteile sind die kompakte Bauweise und die Steuerung per App. Klicken Sie hier, um sich den Anova Nano 2.0 genauer anzusehen und Ihre Kochkunst auf ein neues Level zu heben.