Der Wunsch nach knusprig-knackigen Pizzen, wie man sie aus italienischen Pizzerien kennt, trieb mich lange um. Der heimische Backofen erreichte zwar akzeptable Ergebnisse, aber die Temperaturen blieben meist unter 300 Grad Celsius. Das führte zu Kompromissen bei der Backzeit und dem gewünschten knusprigen Boden. Ein Unold Luigi 68816 Pizzofen schien mir die Lösung für dieses Problem zu sein, denn er versprach deutlich höhere Temperaturen und eine deutlich kürzere Backzeit.
- Elektrischer Pizzaofen mit bis zu 450 °C für die perfekte Pizza wie aus dem Steinofen in nur ca. 2 Minuten, inklusive hochwertigem, entnehmbarem und schnell aufheizbarem Pizzastein (32 x 32 cm)...
- Sichere Handhabung ohne Gas, mit doppelverglaster Tür sowie Cool-Touch-Griff, hitzebeständige Glasfaser-Türdichtung und digitales Touch-Control-Display
- Energiesparend durch hitzeisoliertes Edelstahlgehäuse, durchschnittlich nur ca. 1 kW Stromverbrauch pro Stunde bei höchster Heizleistung.
Worauf Sie beim Kauf eines elektrischen Pizzofens achten sollten
Ein elektrischer Pizzofen verspricht den Genuss perfekt gebackener Pizzen – schnell und unkompliziert, direkt zu Hause. Doch welcher Ofen ist der richtige? Der ideale Käufer ist ein Pizzaliebhaber, der bereits Erfahrung im Umgang mit Pizzateig hat und Wert auf schnelle Zubereitung und hohe Temperaturen legt. Wer hingegen nur gelegentlich Pizza bäckt oder noch wenig Erfahrung mit dem Teig hat, könnte mit einem weniger spezialisierten Gerät, wie z.B. einem Backofen mit Pizzastein, besser bedient sein. Vor dem Kauf sollten Sie unbedingt die Größe des Ofens (passt er in Ihre Küche?), die maximale Temperatur, die Ausstattung (Timer, verschiedene Programme) und die Reinigungsfreundlichkeit berücksichtigen. Vergleichen Sie verschiedene Modelle und lesen Sie Kundenbewertungen, um sich ein umfassendes Bild zu machen.
- Einstellbarer thermostat bis 400 °C
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Der Unold Luigi 68816 im Detail
Der Unold Luigi 68816 ist ein kompakter elektrischer Pizzofen aus Edelstahl mit integriertem Pizzastein aus Cordierit. Er verspricht knusprige Pizzen in nur etwa zwei Minuten Backzeit dank Temperaturen von bis zu 450 °C. Im Lieferumfang enthalten sind neben dem Ofen selbst der Pizzastein (32 x 32 cm), ein Rezeptbuch und die Bedienungsanleitung. Im Vergleich zu teureren Profi-Modellen ist er deutlich kleiner und günstiger, bietet aber dennoch eine beeindruckende Leistung. Er eignet sich hervorragend für Pizza-Enthusiasten mit begrenztem Platzangebot oder für den gelegentlichen Gebrauch. Weniger geeignet ist er für diejenigen, die regelmäßig große Mengen Pizza backen möchten.
Vorteile:
* Schnelle Backzeit (ca. 2 Minuten)
* Hohe Temperatur (bis zu 450 °C)
* Kompakte Größe
* Integrierter Pizzastein
* Verschiedene Programme (Napoli, dünn & knusprig, New York Style, etc.)
* Preis-Leistungs-Verhältnis
Nachteile:
* Kurzes Stromkabel
* Etwas laute Lüftergeräusche nach dem Ausschalten
* Die Touch-Bedienung könnte intuitiver gestaltet sein.
Funktionen und Leistungsfähigkeit des Unold Luigi 68816
Die hohe Temperatur: Der Schlüssel zum perfekten Ergebnis
Die Fähigkeit, Temperaturen bis zu 450 °C zu erreichen, ist das herausragende Merkmal des Unold Luigi 68816. Diese Hitze ist essentiell für die authentische Zubereitung einer Pizza Neapolitana, da sie den Teig optimal knusprig backt und dem Käse seinen cremigen Schmelz verleiht. Im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen, die selten über 300 °C hinausgehen, erzielt der Unold Luigi deutlich bessere Ergebnisse.
Der Pizzastein aus Cordierit: Für gleichmäßige Hitzeverteilung
Der Pizzastein aus Cordierit sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und trägt entscheidend zum perfekten Backergebnis bei. Er speichert die Wärme hervorragend und gibt sie langsam an den Pizzateig ab. Das Ergebnis: ein gleichmäßig gebackener Boden ohne übermäßig dunkle oder verbrannte Stellen.
Die separate Einstellung von Ober- und Unterhitze: Feinsteuerung für perfekten Geschmack
Die Möglichkeit, Ober- und Unterhitze separat einzustellen, erlaubt eine präzise Steuerung des Backprozesses. So lässt sich die Bräunung des Teigs und des Belags optimal kontrollieren. Für einen knusprigen Boden kann die Unterhitze etwas höher eingestellt werden, während die Oberhitze für den Käse und die Beläge verantwortlich ist. Diese Funktion ist besonders nützlich, um verschiedene Pizzavarianten perfekt zu backen.
Die voreingestellten Programme: Einfachheit und Komfort
Die verschiedenen voreingestellten Programme vereinfachen den Backprozess erheblich. Sie bieten verschiedene Temperatur- und Zeitkombinationen für verschiedene Pizzavarianten (z.B. Neapolitanische Pizza, dünn & knusprig, etc.). Diese Programme sind ideal für Anfänger, bieten aber auch erfahrenen Pizzabäckern zusätzliche Flexibilität.
Das Sichtfenster: Kontrolle ohne Unterbrechung des Backprozesses
Das integrierte Sichtfenster ermöglicht den Blick in den Backraum, ohne die Tür öffnen zu müssen. Dies verhindert einen unerwünschten Temperaturabfall und erlaubt die optimale Kontrolle des Backprozesses. Man kann so den Garzustand der Pizza jederzeit im Auge behalten und gegebenenfalls die Backzeit anpassen.
Die schnelle Aufheizzeit: Zeitersparnis im Alltag
Die schnelle Aufheizzeit des Unold Luigi 68816 ist ein großer Vorteil. Im Gegensatz zu herkömmlichen Backöfen, die lange zum Aufheizen benötigen, ist er schnell einsatzbereit. Dies spart wertvolle Zeit, besonders wenn man spontan Lust auf eine Pizza hat.
Erfahrungen anderer Nutzer
Im Internet finden sich zahlreiche positive Bewertungen zum Unold Luigi 68816. Viele Nutzer loben die schnelle Backzeit, die hohe Temperatur und die gleichmäßige Hitzeverteilung. Besonders hervorgehoben wird oft die einfache Bedienung und das gelungene Preis-Leistungs-Verhältnis. Es gibt aber auch einzelne Stimmen, die kleinere Mängel an der Verarbeitung bemängeln oder die Bedienung als nicht ganz intuitiv beschreiben. Insgesamt überwiegen jedoch die positiven Rückmeldungen. Die Nutzer berichten von einem deutlichen Unterschied zu herkömmlichen Backöfen und einem deutlich verbesserten Pizzagenuss.
Fazit: Der Unold Luigi 68816 – ein empfehlenswertes Gerät?
Der Wunsch nach schnell und einfach zubereiteten, perfekt gebackenen Pizzen ist verständlich. Der Unold Luigi 68816 Pizzofen bietet hierfür eine überzeugende Lösung. Die hohe Temperatur, die schnelle Backzeit und die einfache Bedienung machen ihn zu einem idealen Gerät für Pizza-Liebhaber. Obwohl einige kleinere Mängel vorhanden sind, wie z.B. das kurze Kabel oder die nicht ganz intuitive Bedienung, überwiegen die Vorteile deutlich. Wer auf der Suche nach einem kompakten und leistungsstarken elektrischen Pizzofen ist, der ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, sollte den Unold Luigi 68816 unbedingt in Betracht ziehen. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren und den Ofen zu bestellen!