Als leidenschaftlicher Hobbykoch und gesundheitsbewusster Mensch suchte ich schon lange nach einer Möglichkeit, selbst schwarzen Knoblauch, Joghurt und weitere fermentierte Lebensmittel herzustellen. Der Aufwand, die entsprechenden Temperaturen konstant zu halten und den Fermentierungsprozess zu überwachen, schien mir jedoch zu groß. Eine automatische Lösung musste her, die mir Zeit und Mühe spart, ohne Abstriche bei der Qualität zu machen. Die MLGB 6L Joghurtmaschine, ein vielseitiger Fermenter, versprach genau das. Ob sie diese Erwartungen erfüllen konnte, lest ihr in meinem ausführlichen Testbericht.
- MLGB Schwarzer Knoblauch Fermenter Kapazität: 6L, 2.2lb Knoblauch, Temperatur kann nicht durch manuelle für schwarzen Knoblauch Funktion ändern. Die Maschine wird automatisch arbeiten
- Smart konstante temperatur mit edelstahl innentopf - kann joghurt machen, obstwein, kimchi, süßer reiswein, schwarze knoblauch, obst vinefar, enzym, bäckerhefe, natto,
- Laufzeit: 48 Stunden für süßen Wein; 7-12 Tage für schwarzen Knoblauch; 8 Stunden für Joghurt ...(pls überprüfen Sie das Handbuch Buch für Details)
Worauf Sie beim Kauf einer Fermentationsmaschine achten sollten
Der Markt für Fermentationsmaschinen bietet eine breite Palette an Geräten – von einfachen Joghurtmachern bis hin zu komplexen Multifunktionsgeräten wie der MLGB 6L Joghurtmaschine. Bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, sollten Sie sich über Ihren Bedarf im Klaren sein. Welche Lebensmittel möchten Sie fermentieren? Brauchen Sie eine große Kapazität oder reicht ein kleineres Gerät aus? Wie wichtig sind Ihnen Funktionen wie automatische Temperaturregelung und verschiedene Programme?
Der ideale Kunde für eine Fermentationsmaschine ist jemand, der Wert auf gesunde, selbstgemachte Lebensmittel legt und bereit ist, etwas Zeit in die Vorbereitung der Zutaten zu investieren. Wer hingegen nur gelegentlich fermentierte Produkte konsumiert und keine große Auswahl benötigt, ist möglicherweise mit dem Kauf eines einzelnen Geräts (z.B. nur Joghurtmaschine) besser bedient. Für den gelegentlichen Gebrauch wäre eine solche Spezialisierung sinnvoller als eine Multifunktionsmaschine. Überlegen Sie auch, ob Sie den Platz für ein weiteres Küchengerät haben und ob Sie bereit sind, sich mit der Reinigung auseinanderzusetzen.
- Der Yoghurt Maker ermöglicht mühelos die Zubereitung von bis zu 1,1 Litern köstlichen Joghurt - genießen Sie frischen, selbstgemachten Joghurt mit Leichtigkeit
- hochwertiges, doppelwandiges Gehäuse, Innenbehälter aus Edelstahl, sehr leicht zu reinigen
- pflegeleichtes Gehäuse aus Edelstahl, für die Zubereitung von bis zu 1200 g Naturjoghurt in 8 Portionen
Produktdetails der MLGB 6L Multifunktions-Fermentationsmaschine
Die MLGB 6L Joghurtmaschine ist ein vielseitiges Gerät aus Edelstahl, das neben Joghurt auch schwarzen Knoblauch, Kimchi, Reiswein und Natto fermentieren kann. Sie besticht durch ihr automatisches System mit Temperaturregelung und verschiedenen voreingestellten Programmen. Der Lieferumfang umfasst das Hauptgerät, einen Edelstahl-Innentopf mit Korb und eine Bedienungsanleitung. Im Vergleich zu einfacheren Joghurtmachern bietet sie deutlich mehr Funktionen und eine größere Kapazität. Gegenüber teureren, professionellen Fermentern ist sie eine kostengünstige Alternative für den Hausgebrauch.
Vorteile:
* Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten (Joghurt, schwarzer Knoblauch, Kimchi, Reiswein, Natto)
* Automatische Temperaturregelung
* Benutzerfreundliche Bedienung
* Robustes Edelstahlgehäuse
* Günstiger Preis im Vergleich zu Konkurrenzprodukten
Nachteile:
* Geruchsbildung beim Fermentieren von Knoblauch (muss im gut belüfteten Raum betrieben werden)
* Reinigung des Innentopfes kann etwas aufwendig sein
* Bedienungsanleitung könnte detaillierter sein
Funktionen im Detail und ihre Vorteile
Die verschiedenen Funktionen der MLGB 6L Fermentationsmaschine haben mich in den letzten Monaten überzeugt. Ich habe sie für diverse Anwendungen getestet und möchte meine Erfahrungen im Detail schildern:
Joghurtproduktion:
Die Joghurtfunktion liefert cremige und geschmackvolle Joghurts in nur wenigen Stunden. Die gleichmäßige Temperaturverteilung im Edelstahl-Innentopf sorgt für ein optimales Ergebnis.
Schwarzer Knoblauch:
Die Herstellung von schwarzem Knoblauch ist mit dieser Maschine kinderleicht. Die voreingestellte Temperatur und Dauer garantieren ein perfektes Ergebnis – intensiver Geschmack und weiche Konsistenz. Hier können Sie mehr über dieses Produkt erfahren. Allerdings ist zu beachten, dass während des Fermentierens ein intensiver Geruch entsteht, der für manche störend sein könnte. Ich habe das Gerät dafür in meinem kühlen Keller platziert.
Kimchi-Fermentation:
Die MLGB 6L Maschine eignet sich hervorragend zur Herstellung von Kimchi. Die präzise Temperaturkontrolle ermöglicht eine optimale Milchsäuregärung.
Reiswein-Herstellung:
Auch die Herstellung von Reiswein gelingt mit der Maschine. Hierbei sind die individuellen Einstellungen für die Dauer und Temperatur wichtig für das gewünschte Ergebnis.
Natto-Fermentation:
Natto, ein traditionelles japanisches Gericht, lässt sich ebenfalls problemlos in der Maschine herstellen. Die genaue Temperaturregelung ist hier entscheidend für den Erfolg.
Erfahrungsberichte anderer Nutzer
Im Internet habe ich zahlreiche positive Bewertungen zur MLGB 6L Joghurtmaschine gefunden. Viele Nutzer loben die Vielseitigkeit des Geräts und die einfache Bedienung. Besonders die Resultate bei der Herstellung von schwarzem Knoblauch werden häufig hervorgehoben. Auch die Herstellung von Joghurt wird als sehr gelungen beschrieben. Einigen Nutzern ist der Geruch beim Fermentieren von Knoblauch aufgefallen, was aber durch die Platzierung des Geräts in einem gut belüfteten Raum behoben werden konnte. Negative Stimmen betreffen hauptsächlich die etwas umständliche Reinigung.
Fazit: Eine gelungene Investition für Hobbyköche
Die Suche nach einer zuverlässigen und vielseitigen Fermentationsmaschine hat ein Ende. Die MLGB 6L Joghurtmaschine löst das Problem der aufwendigen Temperaturkontrolle und ermöglicht die einfache Herstellung einer Vielzahl an fermentierten Lebensmitteln. Ihre Vielseitigkeit, die einfache Bedienung und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen. Obwohl der Geruch beim Knoblauchfermentieren beachtet werden muss und die Reinigung etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt, überwiegen die Vorteile deutlich. Klicken Sie hier, um sich dieses praktische Gerät selbst anzusehen!